中西饮食文化差异（中西饮食文化差异表现在哪些方面）

摘要：中西饮食文化差异、中西饮食文化差异主要体现在饮食观念、饮食方式、饮食习惯、饮食环境和饮食口味方面、饮食观念上中国更注重口味，西方则相对侧重于营养，无论口味好坏，既定的营养摄入是要做到的，饮食方式

中西饮食文化差异（中西饮食文化差异表现在哪些方面）

中西饮食文化差异主要体现在饮食观念、饮食方式、饮食习惯、饮食环境和饮食口味方面。饮食观念上中国更注重口味 , 西方则相对侧重于营养 , 无论口味好坏 , 既定的营养摄入是要做到的 , 饮食方式上中国用筷子 , 西方惯用刀叉。

中西饮食文化差异

在饮食习惯方面 , 中国由于地理原因导致南北地域分明 , 加之民族众多 , 有着诸多不同的饮食习惯。而西方由于宗教信仰相对比较统一 , 加之民族不多 , 饮食习惯上差异性较小。

在饮食环境方面 , 中国受到自身数千年的传统文化影响 , 吃饭有礼节的同时却也不失豪迈。西餐则多数受到英国绅士文化影响 , 通常会比较少热闹 , 更多的是安静。

在饮食口味方面 , 中国人口多、民族多和物种多的特点造就了多种多样的菜系。西方地域有限 , 物种相对少些 , 同时人口少造成各国各地区间长期通婚 , 饮食口味逐渐趋于同化。