怎样区分脆肉鲩和普通鲩鱼（怎样区分脆肉鲩和普通鲩鱼）

摘要：怎样区分脆肉鲩和普通鲩鱼、脆肉鲩和普通鲩鱼可以通过肉质、鱼身颜色等区分、脆肉皖的肉质结实、有弹性，新鲜酥脆，不易煮熟，肉味鲜美、脆肉鲩的鱼身比普通鲩鱼略带些金黄色、脆肉皖的产地主要集中在广东省中

怎样区分脆肉鲩和普通鲩鱼（怎样区分脆肉鲩和普通鲩鱼）

脆肉鲩和普通鲩鱼可以通过肉质、鱼身颜色等区分。脆肉皖的肉质结实、有弹性 , 新鲜酥脆 , 不易煮熟 , 肉味鲜美。脆肉鲩的鱼身比普通鲩鱼略带些金黄色。脆肉皖的产地主要集中在广东省中山市。

怎样区分脆肉鲩和普通鲩鱼

鲩鱼体呈茶黄色 , 腹部呈灰白色 , 体侧鳞片边缘呈灰黑色 , 胸鳍、腹鳍灰黄色 , 其它鳍浅色。

脆肉鲩因肉质结实、清爽、脆口而得名 , 是运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。

脆肉鲩的肉质带有韧性 , 烹调制作方法繁多：生炒、切片、蒸(不要整条蒸)、炖、火锅等。