首页 / 美食 / 红烧螃蟹豆腐怎么做

红烧螃蟹豆腐怎么做

摘要:红烧螃蟹豆腐怎么做、红烧螃蟹豆腐制作前需要将螃蟹清洗干净,打开蟹壳,去除不能食用的蟹腮和蟹嘴、蟹胃后,剁成小块备用、锅中烧油,爆香葱姜蒜,加入螃蟹炒制变色后加入清水和调味料,并将豆腐放进锅中炖煮

红烧螃蟹豆腐怎么做

红烧螃蟹豆腐制作前需要将螃蟹清洗干净 , 打开蟹壳 , 去除不能食用的蟹腮和蟹嘴、蟹胃后 , 剁成小块备用。锅中烧油 , 爆香葱姜蒜 , 加入螃蟹炒制变色后加入清水和调味料 , 并将豆腐放进锅中炖煮 , 出锅前加少许水淀粉。

红烧螃蟹豆腐的做法

制作红烧螃蟹豆腐时 , 需要先将螃蟹清洗干净 , 将蟹壳打开 , 去除螃蟹中的蟹腮和蟹嘴及蟹胃 , 更加健康 , 也方便食用。将处理好的螃蟹沿着蟹腿的位置切成小块备用。

将嫩豆腐切成1厘米左右的方块 , 锅中加油烧热 , 爆香葱姜蒜后加入螃蟹翻炒 , 待螃蟹微微变色后加入没过螃蟹的开水 , 水再次烧开后往锅中加入少许酱油、生抽、黄酒、食盐和白糖调味。

加入豆腐后加盖炖煮10分钟 , 10分钟后可往锅中加入少许水淀粉收汁 , 可以使汤汁更加粘稠 , 颜色也较为鲜亮。红烧螃蟹豆腐制作简单 , 味道鲜美可口 , 适合大部分人的口味。

为您推荐

文章来源:http://www.wozhibaike.com/4640

我知百科作者

分享生活小窍门,历史、健康、科学、宠物、植物,等其他的百科知识内容大全
上一篇
下一篇
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 210093010@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。http://www.wozhibaike.com/4640

发表评论

返回顶部