首页 / 美食 / 怎么熬牛肉汤(熬牛肉汤的正确方法)

怎么熬牛肉汤(熬牛肉汤的正确方法)

摘要:怎么熬牛肉汤、熬制牛肉汤需要先将食材清洗干净后,切好放在旁边备用、牛肉切块,放入冷水中浸泡,除去污血、煮之前将牛肉放入锅中过一道水,煮出浮沫后、重新加冷水煮牛肉,再添加萝卜文火慢炖一个半小时,最

怎么熬牛肉汤(熬牛肉汤的正确方法)

熬制牛肉汤需要先将食材清洗干净后 , 切好放在旁边备用。牛肉切块 , 放入冷水中浸泡 , 除去污血。煮之前将牛肉放入锅中过一道水 , 煮出浮沫后。重新加冷水煮牛肉 , 再添加萝卜文火慢炖一个半小时 , 最后出锅撒上葱花香菜即可。

牛肉汤的熬制方法

先把买回来的牛肉清洗干净 , 将其剁成均匀的块状 , 装到盆里。在盆中放入冷水中浸泡两个小时左右 , 可除去污血和表层浮沫。再把萝卜和调料清洗干净 , 将萝卜切成大小均匀的块状后 , 再把姜切成片 , 葱切成葱花 , 香菜切段 , 将调味料食材切好用容器装起。。

把锅清洗干净加热 , 加入一锅冷水 , 将泡好的的牛肉块下到锅中 , 先过一道水 , 水稍微有点烫即可。过一道水会煮出很多浮沫 , 一定程度上能减轻牛肉的腥味。牛肉过水后 , 将牛肉捞出 , 将锅中含有大量浮沫的水倒掉 , 将锅洗干净。

锅中添加冷水 , 再将牛肉块下到锅中 , 加入姜片、干辣椒、食盐、牛肉料包文火慢炖一个半小时左右 , 等牛肉能稍微嚼动 , 放入萝卜慢炖十几分钟 , 待所有食材都成熟了 , 加入盐和鸡精等调味料 , 最后盛到汤碗中 , 将切好的葱花香菜洒在上面。

为您推荐

文章来源:http://www.wozhibaike.com/4531

我知百科作者

分享生活小窍门,历史、健康、科学、宠物、植物,等其他的百科知识内容大全
上一篇
下一篇
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 210093010@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。http://www.wozhibaike.com/4531

发表评论

返回顶部