晒干的萝卜怎么做咸菜（晒干的萝卜叶怎样做咸菜）

摘要：晒干的萝卜怎么做咸菜、想要把晒干的萝卜做成咸菜，先把萝卜干洗干净之后浸泡在温水里，捞出沥干水分后加入食盐、白酒以及其他调味品，把佐料全部搅拌均匀之后放入坛子内，用保鲜膜把坛子口封好就可以等待10

晒干的萝卜怎么做咸菜（晒干的萝卜叶怎样做咸菜）

想要把晒干的萝卜做成咸菜 , 先把萝卜干洗干净之后浸泡在温水里 , 捞出沥干水分后加入食盐、白酒以及其他调味品 , 把佐料全部搅拌均匀之后放入坛子内 , 用保鲜膜把坛子口封好就可以等待10～15天的腌制时间 , 腌制好就可以吃到咸菜了。

准备食材

准备需要的食材：萝卜干、白酒、食盐、芝麻、花椒面、辣椒面、香油。

步骤1

将准备好的萝卜干清洗一遍 , 注意要仔细将萝卜干表面的灰尘清洗干净 , 这样制作咸菜的时候才能保证食用安全 , 否则容易滋生细菌。

步骤2

把洗干净的萝卜干用温水浸泡30分钟 , 挤干水分之后捞出并沥干水分 , 将萝卜干放入碗里再加入食盐和少量白酒。

步骤3

用手慢慢将白酒和食盐搅拌均匀 , 同时再加入花椒面、辣椒面、芝麻、香油等调味品 , 确保萝卜干上都沾有调味品之后停止搅拌。

步骤4

准备一个洗干净的坛子 , 将刚才搅拌均匀的腌制萝卜干放入坛子里 , 用保鲜膜或者棉线把坛子口封好 , 等待10～15天之后就可以吃到萝卜干咸菜。