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炸鲜奶没有淀粉怎么做(炸鲜奶条怎么做)

摘要:炸鲜奶没有淀粉怎么做、炸鲜奶没有淀粉可以用面粉代替,将牛奶和白糖倒入锅内加热之后倒入面粉,同时将面粉搅拌成糊状之后放入冰箱内冷藏、把奶糊取出之后切块,裹上低筋面粉、鸡蛋液以及面包糠之后就可以放入

炸鲜奶没有淀粉怎么做(炸鲜奶条怎么做)

炸鲜奶没有淀粉可以用面粉代替 , 将牛奶和白糖倒入锅内加热之后倒入面粉 , 同时将面粉搅拌成糊状之后放入冰箱内冷藏。把奶糊取出之后切块 , 裹上低筋面粉、鸡蛋液以及面包糠之后就可以放入油锅里煎炸 , 炸至两面金黄色即可出锅。

准备食材

准备需要的食材:面粉、牛奶、白糖、食用油、鸡蛋液、低筋面粉、面包糠。

步骤1

将牛奶和白糖倒入锅中加热 , 用小火慢慢熬煮加热 , 此时加入少量面粉搅拌 , 不停的搅拌至牛奶变成顺滑且粘稠的状态即可。

步骤2

将奶糊倒入干净的器皿中压实 , 自然放凉之后用保鲜膜盖住器皿口 , 将奶糊放入冰箱内冷藏90分钟以上 , 使奶糊质地变硬。

步骤3

将奶糊取出之后切块备用 , 把奶块表层裹一层低筋面粉之后再裹一层鸡蛋液 , 最后再把奶块放在面包糠上裹一层即可。

步骤4

将油锅烧至七分热 , 把裹好的奶块放入锅内油炸 , 将奶块炸至两面金黄色之后就可以出锅 , 此时食用口感是最好的。

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