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家用烤箱烤鸡腿的做法(家用烤箱烤鸡腿的做法视频用放油吗)

摘要:家用烤箱烤鸡腿的做法、用烤箱烤鸡腿,首先准备好鸡腿、烤肉酱、盐、辣椒粉等食材、先将鸡腿放入清水中浸泡去除血水,在鸡腿上划几刀,放入调料,再将其抓匀后放入冰箱冷藏10个小时、取出后放入烤箱烘烤25

家用烤箱烤鸡腿的做法(家用烤箱烤鸡腿的做法视频用放油吗)

用烤箱烤鸡腿 , 首先准备好鸡腿、烤肉酱、盐、辣椒粉等食材。先将鸡腿放入清水中浸泡去除血水 , 在鸡腿上划几刀 , 放入调料 , 再将其抓匀后放入冰箱冷藏10个小时。取出后放入烤箱烘烤25分钟 , 外焦里嫩的烤鸡腿就做好了。

准备食材

准备需要的食材:鸡腿、盐、烤肉酱、生抽、辣椒粉。

步骤1

将鸡腿放在水里泡30分钟 , 去除血水后捞出 , 擦干水分。将鸡腿划几刀之后 , 放入盐、辣椒粉、烤肉酱、生抽 , 涂抹均匀腌制。可以带上手套 , 把调料和鸡腿一起抓匀 , 给鸡腿按摩 , 使调料腌制入味。

步骤2

鸡腿腌制按摩均匀之后 , 可将其放入冰箱中冷藏10个小时 , 这样能使鸡腿肉更加紧致 , 还能让腌制更加入味。喜欢口味较淡的鸡腿 , 可以不用冷藏 , 建议直接放入烤箱烤制。

步骤3

先将烤箱预热到220度 , 然后取出腌制好的鸡腿 , 在烤盘上铺上一层锡纸 , 把鸡腿铺在上面放入烤箱 , 烤制25分钟。取出后 , 撒入辣椒粉 , 继续烤10分钟 , 烤至两面金黄即可取出装盘食用。烤制时间长 , 鸡腿口感焦脆 , 可根据个人喜好 , 适当调整温度和时间。

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