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辣椒酱怎么做才好吃(辣椒酱怎么做好吃又简单的方法)

摘要:辣椒酱怎么做才好吃、做辣椒酱先要准备一些小米椒,把小米椒和大蒜洗干净之后沥干水分,用刀把小米椒和大蒜切碎之后放入锅里炒熟,注意油锅烧至六分热加辣椒可以煸出香味,翻炒小米椒的时候加入食盐、味精、甜

辣椒酱怎么做才好吃(辣椒酱怎么做好吃又简单的方法)

做辣椒酱先要准备一些小米椒 , 把小米椒和大蒜洗干净之后沥干水分 , 用刀把小米椒和大蒜切碎之后放入锅里炒熟 , 注意油锅烧至六分热加辣椒可以煸出香味 , 翻炒小米椒的时候加入食盐、味精、甜面酱、白糖等佐料熬煮 , 熬煮出红油就可以装入罐子里保存。

步骤1

先把买回家的小米椒洗干净 , 然后再把准备好的大蒜也清洗干净 , 去皮之后清洗并沥干水分 , 放在一边备用就行了。

步骤2

将沥干的小米椒剁成碎末 , 同时把大蒜也剁碎之后加入一起搅拌 , 可以用料理机再打碎一遍 , 这样腌制会更加入味。

步骤3

热锅烧油之后倒入搅拌好的小米椒 , 往锅里加入适量食盐、味精、甜面酱、白糖熬煮 , 注意油一定在六分热再放辣椒 , 这样能煸出香味。

步骤4

将辣椒酱熬煮到透出红亮的油之后 , 搅拌均匀就可以装罐了 , 将辣椒酱装入罐子里 , 密封保存 , 随吃随取。

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