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浅谈中国传统饮食文化(浅谈中国传统饮食文化论文)

摘要:浅谈中国传统饮食文化、浅谈中国传统饮食文化:中国饮食文化博大情深、源远流长、中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、民俗等多种角度进行分类,呈现出不同的文化品味,体现出

浅谈中国传统饮食文化(浅谈中国传统饮食文化论文)

浅谈中国传统饮食文化:中国饮食文化博大情深、源远流长。中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、民俗等多种角度进行分类 , 呈现出不同的文化品味 , 体现出不同的使用价值 , 异彩纷呈。

浅谈中国传统饮食文化

中国一直就有“南米北面”的说法 , 口味上有“南甜北咸东酸西辣”之分 , 主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。

中国饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家 , 与此同时 , 还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲。

中国的饮食文化除了讲究菜肴的色彩搭配外 , 还要搭配用餐的氛围产生的一种情趣 , 它是中华民族的个性与传统 , 更是中华民族传统礼仪的展现方式。

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