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豆腐皮怎么做好吃(豆腐皮怎么吃好吃有几种做法)

摘要:豆腐皮怎么做好吃、起锅烧油放入豆皮炸至豆皮表面微焦后,把豆皮盛出备用、再往锅内放入切好的姜片、蒜瓣八角等辅料炒出香味,倒入豆皮、生抽、冰糖和水小火煮制入味,最后往锅内撒上盐、胡椒粉等调料搅拌均匀

豆腐皮怎么做好吃(豆腐皮怎么吃好吃有几种做法)

起锅烧油放入豆皮炸至豆皮表面微焦后 , 把豆皮盛出备用。再往锅内放入切好的姜片、蒜瓣八角等辅料炒出香味 , 倒入豆皮、生抽、冰糖和水小火煮制入味 , 最后往锅内撒上盐、胡椒粉等调料搅拌均匀 , 一份美味的香辣豆腐皮就做好了。

香辣豆腐皮的制作方法

准备食材:油豆皮、油、姜、蒜、八角、香叶、花椒、干辣椒、冰糖、生抽、盐、胡椒粉、白芝麻。

1、油豆皮放水中泡发后 , 沥干水分切成条状。生姜切丝 , 大蒜切瓣 , 干辣椒切段备用 , 准备花椒备用。

2、起锅烧油 , 油热后放入豆皮 , 开中小火炸至豆皮表面微焦 , 再把豆皮盛出备用。

3、把切好的姜丝、蒜瓣、八角、香叶、花椒、干辣椒放入锅内煸炒出香味 , 再倒入豆皮、生抽、冰糖和适量水 , 调至中小火煮制 , 让豆皮入味。

4、表面看不到汤汁后 , 往锅内放盐、胡椒粉 , 搅拌均匀后 , 美味的香辣豆腐皮就做好了。

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