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可乐鸡腿的做法(可乐鸡腿的制作方法及步骤 视频)

摘要:可乐鸡腿的做法、起锅烧油放入腌制好的鸡腿炸至金黄色后,依次放入葱姜、花椒、生抽等调料翻炒至鸡腿完全上色,再倒入可乐、调入食盐和鸡精大火收汁至完全干,最后起锅装盘撒上葱花和芝麻,放上胡萝卜片,一份

可乐鸡腿的做法(可乐鸡腿的制作方法及步骤 视频)

起锅烧油放入腌制好的鸡腿炸至金黄色后 , 依次放入葱姜、花椒、生抽等调料翻炒至鸡腿完全上色 , 再倒入可乐、调入食盐和鸡精大火收汁至完全干 , 最后起锅装盘撒上葱花和芝麻 , 放上胡萝卜片 , 一份美味的可乐鸡腿就做好了。

可乐鸡腿的制作方法

准备食材:鸡腿、可乐、葱、姜、八角冰糖、食盐、鸡精、腌料、鸡精、植物油、蚝油、生抽、老抽、料酒、芝麻、胡萝卜、花椒。

1、鸡腿洗净后表面划刀 , 放入锅内加入料酒焯水去除腥味和血沫 , 大葱切段 , 葱叶切花 , 生姜和胡萝卜切片备用。

2、焯水的鸡腿捞出用冷水冲洗干净 , 再倒入料酒腌制20分钟左右。

3、起锅烧油 , 油热后倒入腌制好的鸡腿炸至金黄色后 , 依次倒入葱、姜、花椒、蚝油、生抽、老抽翻炒均匀。

4、鸡腿完全上色后 , 往锅内倒入适量可乐 , 再调入食盐和鸡精大火收汁至完全收干 , 期间不断翻动 , 避免糊锅。

5、最后将烧好的鸡腿起锅装盘 , 撒上葱花和芝麻 , 放上胡萝卜片后 , 即可做成美味的可乐鸡腿。

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