欧洲防风草是萝卜吗（欧洲防风萝卜的功效）

摘要：欧洲防风草是萝卜吗、欧洲防风草不是萝卜、欧洲防风草，在国外的名字叫做Parsnip，虽然其根部形状比较像胡萝卜，但是它不是萝卜，它的口感糯糯的，可能更像土豆，或者说像山药，还带有甜味、欧洲防风草

欧洲防风草是萝卜吗（欧洲防风萝卜的功效）

欧洲防风草不是萝卜。欧洲防风草 , 在国外的名字叫做Parsnip , 虽然其根部形状比较像胡萝卜 , 但是它不是萝卜 , 它的口感糯糯的 , 可能更像土豆 , 或者说像山药 , 还带有甜味。

欧洲防风草是萝卜吗

防风草和萝卜一样 , 也是食用根部 , 但是它比较常见的吃法是生吃和做汤。

防风草属于欧芹家族的蔬菜 , 营养价值较高 , 含有丰富的碳水化合物、糖、纤维素、维生素以及多种矿物质等。

据说 , 在蔗糖还没有从亚洲引进欧洲之前 , 防风草还被欧洲人用来作为甜品剂使用。