刀削面的做法(刀削面的做法步骤文字)

摘要:刀削面的做法、中筋面粉和水不断揉捏成光滑粘手的面团后,盖上湿布醒发1小时左右,醒发后再揉捏一遍、之后起锅烧水加盐、鸡精、生抽和油调味,水烧开后将面团削入锅内,按照个人口味添加辅料煮1~2分钟,即

刀削面的做法(刀削面的做法步骤文字)

中筋面粉和水不断揉捏成光滑粘手的面团后 , 盖上湿布醒发1小时左右 , 醒发后再揉捏一遍。之后起锅烧水加盐、鸡精、生抽和油调味 , 水烧开后将面团削入锅内 , 按照个人口味添加辅料煮1~2分钟 , 即可做成美味的刀削面。

刀削面的制作方法

准备食材:中筋面粉、水、盐、鸡精、生抽、油。

1、中筋面粉和水搅拌成絮状 , 再不断揉捏成光滑粘手的面团。

2、揉好的面团盖上湿布醒发1小时左右 , 醒发后再揉捏一遍。

3、起锅烧水 , 水烧开后加油、盐、鸡精、生抽调味 , 再把揉好的面团削进锅内煮1~2分钟左右。

4、煮面的过程中可以按照个人口味添加辅料 , 就可以做成一份美味的刀削面。

版权声明:我知百科 发表于 2022年3月18日 am12:58。
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