花卷的做法 - 花卷的做法视频

摘要:花卷的做法 - 花卷的做法视频、发酵好的面团擀成一张大面皮后,在上面均匀涂抹一层油,再撒上盐、火腿丁和葱花、之后将面皮翻转至反面,由下往上卷起来后切成若干等分,每两个叠在一起中间用筷子压下去,最

花卷的做法 - 花卷的做法视频

发酵好的面团擀成一张大面皮后 , 在上面均匀涂抹一层油 , 再撒上盐、火腿丁和葱花。之后将面皮翻转至反面 , 由下往上卷起来后切成若干等分 , 每两个叠在一起中间用筷子压下去 , 最后放入蒸锅蒸熟 , 美味的花卷就完成了。

花卷的制作方法

准备食材:面粉、酵母、盐、油、葱、火腿。

1、面粉、酵母和水和成面团 , 盖上保鲜膜发酵一段时间。火腿切丁 , 葱切葱花备用。

2、面团发酵至原来两倍时揉捏一遍 , 再静置10分钟左右。

3、案板上撒上面粉 , 面团放在上面擀成一张大面皮 , 往上面抹匀一层油后 , 均匀撒上盐、火腿丁和葱花。

4、把面皮翻至反面由下往上卷起来后切成若干等分。

5、将切好的两个面皮叠在一起 , 用筷子竖着从中间用力压下去 , 最后放入蒸锅内蒸熟 , 一份美味的花卷就做好了。

版权声明:我知百科 发表于 2022年3月18日 am12:54。
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