西红柿鸡蛋汤的做法 – 番茄蛋汤的做法

摘要：西红柿鸡蛋汤的做法 – 番茄蛋汤的做法、西红柿鸡蛋汤是鸡蛋汤的一种，需要的原料有西红柿、鸡蛋、香葱等，将西红柿去皮切块后切成小块，鸡蛋打散备用，大火将西红柿炒出汁后倒入开水大火煮开，然后倒入鸡蛋

西红柿鸡蛋汤的做法 – 番茄蛋汤的做法

西红柿鸡蛋汤是鸡蛋汤的一种 , 需要的原料有西红柿、鸡蛋、香葱等 , 将西红柿去皮切块后切成小块 , 鸡蛋打散备用 , 大火将西红柿炒出汁后倒入开水大火煮开 , 然后倒入鸡蛋后加调味料 , 搅拌均匀后西红柿鸡蛋汤就可以起锅了。

西红柿鸡蛋汤做法

准备食材：西红柿、鸡蛋、香葱 , 适量盐、油、香油、水淀粉、味精

1、先把香葱洗净 , 切成细丝 , 然后在西红柿顶部用刀轻轻划开一个十字放入热水中浸泡 , 取出后剥皮 , 对半切开后去蒂 , 再切成小块 , 把鸡蛋打散备用。

2、在锅中倒入油 , 大火将油烧热 , 然后放入西红柿煸炒 , 炒到西红柿出汤后倒入开水继续用大火煮 , 煮大约两分钟。

3、待汤变红色后 , 淋入水淀粉 , 沿顺时针方向勾芡 , 然后倒入打散的鸡蛋 , 加盐 , 少许味精 , 出锅前倒入适量香油即可 , 汤盛入碗中后 , 撒上葱花 , 西红柿鸡蛋汤的色香味就都有了。