荸荠属于水果还是蔬菜(荸荠属于什么水果)

摘要:荸荠属于水果还是蔬菜、荸荠也叫马蹄,荸荠既算得上是蔬菜又算水果,但严格上来说水生类蔬菜、荸荠是中国的特色蔬菜之一,可以生食、炒菜、熟食,在中国主要分布在台湾、江苏、广东、海南等地,生长在有水的平

荸荠属于水果还是蔬菜(荸荠属于什么水果)

荸荠也叫马蹄 , 荸荠既算得上是蔬菜又算水果 , 但严格上来说水生类蔬菜。荸荠是中国的特色蔬菜之一 , 可以生食、炒菜、熟食 , 在中国主要分布在台湾、江苏、广东、海南等地 , 生长在有水的平地。

荸荠形态特征

匍匐根状茎瘦长 , 多秆 , 笔直细长 , 大约高40~100厘米左右 , 干后秆的表面会出节 , 并且有许多纵纹。

小穗圆柱状 , 长2~4厘米 , 直径约3毫米 , 基部的一片鳞片中空无花 , 其余鳞片有花 , 松散的呈复瓦片状排列。

果实呈圆柱状 , 凹凸不同 , 比一元硬币大一点 , 表面无毛 , 只有外衣包裹 , 果肉白色 , 多汁清脆 , 尤其适合做罐头 , 故有“清水马蹄”一说。

版权声明:我知百科 发表于 2022年3月18日 am12:12。
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